Интернет-магазин для кондитеров Шокодел
Отправка
в течение 24 часов
Бережная
упаковка
Любой регион
России

Меню
Ваш город: Санкт-Петербург

Шоколад Amazing Cacao

Шоколад Amazing Cacao отличается от всего, что представлено на отечественном рынке. Придерживаясь политики direct trade, производитель выбирает и поставляет ингредиентыв Россию самостоятельно. Для производства используются ароматические сорта какао-бобов, которые обладают уникальным вкусом и ароматом. Шоколад, сделанный из них, не нуждается в ароматизаторах, потому что сами по себе какао-бобы сохраняют уникальный аромат и вкус. Ноты цветов, тропических фруктов или сладкие специи заложены в них самой землей. Такие бобы самодостаточны, они уже изначально содержат природные антиоксиданты и другие вещества, благодаря которым шоколад хранится без консервантов. Кроме того, высокое содержание натурального какао-масла сознает бархатную текстуру, поэтому эмульгаторы не нужны. В некоторых плитках ингредиентов всего два: какао-бобы и тростниковой сахар — сладкий высушенный тростниковый сок с большим содержанием минералов, витаминов и других полезных веществ.

В феврале 2017 года презентовали первые три плитки Amazing Cacao в Амстердаме на профессиональной выставке-ярмарке Chocoa.

Следующей после Эквадора страной, где Amazing Cacao начали закупать сырьевые позиции, стала Перу. Это было удобно с точки зрения логистики. Вытянутая страна с различными типами ландшафта очень многообразна по видам какао-бобов: на юге, севере, в центре — абсолютно разные вкусовые профили и сорта. Это позволило сформировать интересную линейку шоколада. На плитках, как на хорошем вине, указан сорт и регион происхождения. Кроме того, шоколад сопровождает история фермеров, которые вырастили какао-бобы. Для Amazing Cacao шоколад — продукт с определенной социальной составляющей, поскольку работа с фермерами стала вкладом в улучшение их жизни.

2018 год принес Amazing Cacao серебряные и бронзовые медали European International Chocolate Awards и бронзовую медаль World International Chocolate Awards, став первой российской компанией, получившей такую высокую оценку.

В 2019 году компания завоевала награды в трех этапах конкурса International Chocolate Awards Eastern Europe, Europe and World не только за шоколадные плитки в различных номинациях, но и за конфеты на основе своего шоколада.

Сегодня в ассортиментной линейке Amazing Cacao более двух десятков уникальных плиток шоколада, сделанных из органических какао бобов Перу, Эквадора, Индии, Конго, Уганды, Никарагуа.
 
Ваш город: Санкт-Петербург

Нажимая «Заказать звонок» вы подтверждаете, что ознакомились с нашей политикой конфиденциальности

+

Для продолжения необходимо указать местоположение.

Страна: Россия